Херсонські незвиЧАЙні традиції

Справжню купецьку вітальню відкрили у Херсонському обласному краєзнавчому музеї. На виставці «Незвичайних традицій», можна роздивитися старовинні експонати, колекцію яких сформували у 80-х роках. Тут є все для чаювання: сервізи і підстаканники, посуд для приготування гарячих напоїв, та звісно ж, самовари: латунні, мідні, посріблені, об’ємом на чашку та навіть на піввідра. Чаювання – одна з найдревніших традицій у світі. Прихильники чаю з молоком, мабуть, знають – цей звичай прийшов до нас із Англії. А додавати до напою лимон почали саме в Росії. Проте основні традиції чаювання, на жаль, не збереглися. А ось каву вважають більш сучасним напоєм, хоча його стимулюючі властивості, якщо вірити легенді, відкрив ще у 850-му році звичайний ефіопський пастух Калді. Він звернув увагу на дивну поведінку своїх кіз: наївшись листя і плодів кавового дерева, тварини ставали дуже збудженими. Пастух поділився спостереженнями з настоятелем монастиря, який вирішив випробувати вплив зерен на собі. Він приготував кавовий відвар і напоїв їм ченців, щоб ті не спали під час нічних молебнів. Надалі служителі навчилися обсмажувати і подрібнювати зерна. Сьогодні ж випити чашку чаю або кави – щоденна справа. Як кажуть херсонці, особливої уваги цьому дійству навіть не приділяють. Серед виставкових експонатів – вироби відомих самоварних фабрик, зокрема, Воронцова, Тейлє Баташевих. Остання, до речі, у дореволюційній Росії постачала самовари до імператорського столу. Відео